婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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酒店就在城北门边,游玩方便。周边饭店很多。有停车位,定的土炕,很大,一家三口都可。卫生间的换气扇不能用,但饭店服务热情。总体还可以。
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优点:价格相对便宜,可以停车, 缺点: 1、房间有严重的油漆味,冬天没法开窗通风。第二天果断退房 2、冬天无法开空调,暖气不给力,半夜还停了。幸亏我带了羽绒睡袋。 3、9点前热水器水太冷,然后10点以后水太热,关键是居然没有冷水。 4、电视机无法遥控。 5、室内没有插座 6、卫生间有排气扇,没有开关 7、洗涤用品太糟糕,给的毛巾比我吃饭给单位擦手毛巾还差 8、每个房间半瓶开水。用完再去拿,人多还要排队 9、很对客人在服务台闹,要求解决问题。
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离古城北门特别近 美女老板人超级好 如果下次再去还会选择住那儿